Cornish pasty czyli to polsku pieróg kornwalijski to pieróg pieczony, składający się z ciasta z mąki pszennej lub pszenno-żytniej i nadzienia – ziemniaków, wołowiny i warzyw: marchwi, pasternaku i brukwi.
Z reguły jadany jako samodzielny posiłek, głównie drugie śniadanie lub lunch. W Kornwalii sprzedawany w ośrodkach nadmorskich – St Ives, Penzance, Looe itp. – jako [...]

Christmas pudding – jest to tradycyjne angielskie danie bożonarodzeniowe. Przepis jest dość zawiły, szczerze mówiąc nie ma jednego oficjalnego. Każda gospodyni robi tak jak uważa za słuszne. Co ciekawe, prawdziwy pudding dojrzewa nawet do dwóch miesięcy.
Według jednego z najprostszych przepisów do sporządzenia puddingu potrzebne są: pół szklanki brandy, 25 dag masła, po ćwierć szklanki brązowego [...]